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這次募款餐會以「傳承台灣味，綻放新活力」為主題，蕃薯飯取材在地「桃園3號」芋香米配蕃薯為主食，「芋香米」是行政院農業委員會桃園區農業改良場費10多年育成的水稻新品種桃園3號，商業名稱命為「芋香」，命名的由來一方面是由於它的香味有濃郁宜人的爆米花香，香味符合米飯的食味。
芋頭配蕃薯(地瓜飯)是許多人中老年人的共同回憶，也是台灣農業時期的傳統米飯，當然更是台灣在地第一味(位)，希望大家攏來呷台灣米，不分外省和本省、客家和閩南、新住民或原住民。
平鎮市民代表黃農幀呼籲平鎮鄉親2012年1月14日共同支持，芋頭配蕃薯!吃出台灣第一女總統。
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